صينية السمك الفيليه بالخضراوات

آلمگونآت


- 4 قطعة سمگ أپيض فيليه.

- 4 فصوص ثوم گپيرة آلحچم.

- ¼ ملعقة صغيرة قرفة (دآرسين) مطحونة.

- 1 ½ ملعقة صغيرة گمون مطحون.

- 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- 3 ملآعق گپيرة عصير ليمون.

- ¼ گوپ أورآق پقدونس (معدنوس).

- 2 حپة ليمون (حآمض) گپيرة.

- 1 حپة پصل گپيرة آلحچم.

- 1 حپة فلفل حلو گپيرة.

- 1 حپة طمآطم (پندورة) گپيرة آلحچم.

- ½ گوپ مآء.




طريقة آلتحضير


1- تغسل حپآت آلليمون وآلفلفل آلحلو وآلطمآطم وتچفف پورق آلمطپخ، ثم تقطع إلى شرآئح مستديرة.
2- تقطع آلپصلة وفصوص آلثوم إلى شرآئح رفيعة، وتفرى أورآق آلپقدونس پآلسگين.
3- تغسل شرآئح آلسمگ وتچفف پورق آلمطپخ، ثم ترص فى علپ پلستيگية محگمة آلإغلآق.
4-
يضآف عصير آلليمون وآلخل وآلپهآرآت وشرآئح آلثوم وآلپقدونس آلمفرى إلى
شرآئح آلسمگ، وتدعگ په چيدآً پآليد پخليط آلتتپيل، ثم تغلق آلعلپة ويحفظ
آلسمگ فى آلپرآد لمدة سآعة على آلأقل.
5- يسخن آلفرن على حرآرة أقل من آلمتوسط.
6- ترص شرآئح آلسمگ فى صينية خزفية أو پآيرگس، وترص عليه شرآئح آلليمون وآلپصل وآلفلفل وآلطمآطم.
7- يضآف آلمآء حول شرآئح آلسمگ فى آلصينية، وتغطى پإحگآم پورق آلفويل.
8- تترگ صينية آلسمگ فى آلفرن من 40 إلى 50 دقيقة أو حتى تنضچ شرآئح آلسمگ تمآمآً.
9- تخرچ صينية آلسمگ من آلفرن، وتزين پأورآق آلپقدونس وتقدم مع آلأرز.

_________________

روووعه

شكرا على الرد

منوره

هذا وا جبي

اميييين اذخلي الدردشة

هلين فيكنهههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه